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書誌情報サマリ

書名

オウム解体　宮崎学VS上祐史浩

著者名 宮崎学／著 上祐史浩／[著]
出版者 雷韻出版
出版年月 2000.05
請求記号 169/00104/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3131090338一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 169/00104/
書名 オウム解体　宮崎学VS上祐史浩
著者名 宮崎学／著 　 上祐史浩／[著]
出版者 雷韻出版
出版年月 2000.05
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 4-947737-15-8
分類 1691
一般件名 オウム真理教
書誌種別 一般和書
内容注記 宮崎学&上祐史浩年表:p247〜253
タイトルコード 1009910005771

要旨 １５の国でめぐり会った人たちの諸相を“食べる”ことを媒介に斬新な手法で描いた珠玉のドキュメンタリー。
目次 インジェラ―エチオピア
サンボル―スリランカ
水―スーダン
野菜スープと羊肉―モンゴル
ジャンクフード―ボツワナ
ＢＢＱ―香港
キャッサバのココナツミルク煮込み―モザンビーク
臭臭鍋と臭豆腐―台湾
ヤギの内臓―ネパール
グリーンティー―パキスタン
タコス―メキシコ
ラーメンと獣肉―日本
自家蒸留ウォッカ―アルメニア
自家醸造ワイン―グルジア
Ｔａｍａｇｏｙａｋｉとコンポート―ルーマニア


内容細目表：

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