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一般和書
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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

今村翔吾と読む真田風雲記　(中公文庫)

著者名 池波正太郎／[ほか著] 今村翔吾／編
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.8
請求記号 F8/00816/

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1 鶴舞0238470009一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532456395一般和書一般開架文庫本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F8/00816/
書名 今村翔吾と読む真田風雲記　(中公文庫)
著者名 池波正太郎／[ほか著] 　 今村翔吾／編
出版者 中央公論新社
出版年月 2024.8
ページ数 319p
大きさ 16cm
シリーズ名 中公文庫
シリーズ巻次 い143-1
ISBN 978-4-12-207544-3
分類 91368
一般件名 小説(日本)-小説集
書誌種別 一般和書
内容紹介 敬愛する泰斗が真田家の波瀾万丈を描いた珠玉短編から、直木賞作家・今村翔吾が選りすぐった傑作選。海音寺潮五郎「真田昌幸」、山本周五郎「忍緒」、司馬遼太郎「軍師二人」など、全7編を収録する。
タイトルコード 1002410037906

要旨 「食」によって、地方はどう元気になるか、どうしたら幸福感を味わえるようになるか。在来野菜が奇跡を起こす。第１回「辻静雄食文化賞」受賞の天才料理人が示す、地方再生の物語。
目次 第１章　その土地に生まれ育ったことの意味を知る（料理人としての原点
料理人が負うリスク
焼き畑でつくられる藤沢カブ
よみがえった平田赤ネギ）
第２章　「人と人をつなぐ」料理人の役割（在来作物の持つ力
宝谷カブ、早田ウリ、カラトリイモ…
個性が強い在来野菜
「生産者とのぶつぶつ交換」というスタイル
地質学の重要性と、料理人の役割
逆風の中で考えた「役割分担」
在来作物という食文化が人々をつなげた）
第３章　ネットワークの創出（「料理人」と「知識人」と「生産者」の三角形
生産者との本気の付き合い
野菜と喋り、魚と喋る
メディアとの関係
行政は「旗振り役」に
藤沢カブは「コラボレーション」の成功例
地域文化のキーパーソンたち
文化的ネットワーク）
第４章　それぞれの地のそれぞれの幸福論を探す（自分の住んでいる土地を好きになること
高知へ
熊本へ
九州の豊かな土地
湯布院での料理講習会
違うスタイルのネットワーク
岩手のポテンシャル
長岡在来野菜の「横綱」かぐらなんばん
それぞれの幸福論）
第５章　「日本を元気にする」ために（「日本を元気にしたい」という人を
新たなネットワークを生み出す場所づくり
世界へ）


内容細目表：

1 真田昌幸   7-73
海音寺潮五郎／著
2 忍緒   75-94
山本周五郎／著
3 三好清海入道   95-132
柴田錬三郎／著
4 むしろの差物   133-155
井上靖／著
5 忍法「くノ一化粧」   157-197
山田風太郎／著
6 軍師二人   199-236
司馬遼太郎／著
7 信濃大名記   237-313
池波正太郎／著
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