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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

透析しながら食道楽　何を食べても大丈夫!

著者名 朝倉めぐみ／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2010.9
請求記号 916/02584/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235653359一般和書２階書庫　在庫 
2 西2131852762一般和書一般開架　在庫 
3 南2331632667一般和書一般開架　在庫 
4 東2431756218一般和書一般開架闘病記在庫 
5 中村2531680920一般和書一般開架　在庫 
6 中川3031712676一般和書一般開架　在庫 
7 天白3431701006一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 916/02584/
書名 透析しながら食道楽　何を食べても大丈夫!
著者名 朝倉めぐみ／著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2010.9
ページ数 237p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-86410-032-8
分類 916
一般件名 腎臓-疾患-闘病記 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 暴飲暴食、運動不足の果てに「人工透析患者」になった食いしん坊なイラストレーターが、心豊かで優雅な「食」とのつき合い方を紹介。ヘルシーで美味しいレシピも満載。
タイトルコード 1001010046212

要旨 サツマイモは米やパンよりも安価で、栄養価が高い。しかも、痩せた土地でも容易に育つ。近年、アフリカでは収穫量が増え続け、いま、宇宙ステーションでの宇宙メニューのエースと目されている。サツマイモが琉球に伝わったのは江戸時代のはじめ、約四〇〇年前のこと。「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まっていく。そのことは、各地にサツマイモにまつわる寺社が多数建てられていることでも示される。本書は、こうした各地にある芋物語の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
目次 第１章　戦場のサツマイモ
第２章　銃後では
第３章　サツマイモの来た道
第４章　神になった日本人
第５章　カライモのセン
第６章　出・天草
第７章　「サツマイモ」ＶＳ「ジャガイモ」
第８章　労研饅頭
第９章　こんな出稼ぎもあった
第１０章　町おこし、まちづくり
終章　サツマイモの行く道


内容細目表：

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