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書誌情報サマリ

書名

農業がわかると、社会のしくみが見えてくる　高校生からの食と農の経済学入門

著者名 生源寺真一／著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.10
請求記号 611/00024/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3431705296一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 611/00024/
書名 農業がわかると、社会のしくみが見えてくる　高校生からの食と農の経済学入門
著者名 生源寺真一／著
出版者 家の光協会
出版年月 2010.10
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-259-51837-0
分類 611
一般件名 農業経済
書誌種別 一般和書
内容紹介 食料危機は本当にやってくるのか? “先進国=工業国、途上国=農業国”は本当か? 世界の食料、日本の農業、毎日の食生活の複雑な関係をていねいに読み解く。食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
タイトルコード 1001010057154

要旨 なるほど、そうだったのか！世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。３つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。
目次 １限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆
「食料」と「食糧」　ほか）
２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（一〇億人が栄養不足
「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）
３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない
時代によって違う自給率低下の原因　ほか）
４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある
気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）
５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか
日本に農業が必要なわけ　ほか）
著者情報 生源寺 眞一
　東京大学大学院農学生命科学研究科教授。専門は農業経済学。１９５１年愛知県生まれ。農事試験場研究員、北海道農業試験場研究員を経て、１９８７年東京大学農学部助教授。１９９６年より現職。２００７年からは研究科長（学部長）。現在、日本学術会議会員、生協総合研究所理事長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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