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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 2011099989 | 旧版和書 | 2階書庫 | | 禁帯出 | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
#968/00051/ |
書名 |
声楽講話 |
著者名 |
レイナルド・アーン/著
小松耕輔/訳
|
出版者 |
春秋社
|
出版年月 |
1931 |
ページ数 |
222p |
大きさ |
19cm |
原書名 |
Du chant |
分類 |
767
|
一般件名 |
声楽
|
書誌種別 |
旧版和書 |
タイトルコード |
1001010097254 |
要旨 |
肉じゃが、ハンバーグ、手づくり豆腐…、おつまみ、スイーツもタジンで時短。からだにやさしい新・和食、野菜のうまみがたっぷり。 |
目次 |
野菜・果物(変わり肉じゃが 蒸しなすとぽん酢 野菜のみそ汁仕立て ほか) 肉・魚介(豚肉の茶葉煮 豚肉とトマトのバルサミコソテー 豚肉の蒸ししゃぶ ほか) 卵・豆腐・その他(親子タジン ほうれん草のオムレツ 豆乳のリゾット ほか) |
著者情報 |
口尾 麻美 料理研究家。北海道出身東京在住。旅からインスピレーションを受けた料理を提案、書籍やワークショップ、イベントを通してクッキングライフを楽しくオシャレにするアイデアを発信。バッグブランドpetit‐amiとのコラボのキッチンアイテムを展開中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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