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書誌情報サマリ

書名

荒木町奇譚　(ハルキ文庫)

著者名 有間カオル／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2018.1
請求記号 F6/04725/

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1 東2432450514一般和書一般開架文庫本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F6/04725/
書名 荒木町奇譚　(ハルキ文庫)
著者名 有間カオル／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2018.1
ページ数 236p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 あ25-3
ISBN 978-4-7584-4139-1
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 謎めいた芸者に誘われて、時が止まったかのような花街・荒木町へと迷い込んだ行原暁生。どうすればもとの世界に戻れるのか。不思議なバーのマスターや半玉の少女に導かれて、行原は自分自身の過去と向き合うことに…。
タイトルコード 1001710085924

要旨 国産食材のレシピ集。食材のもつ栄養・効能を知れば体が喜ぶ料理ができる！素材を上手に使うコツ常備したい料理伝統料理やご当地料理で「知って、作って健康になる！」調理法が満載。
目次 実
葉
根
香草・果物
魚
肉・その他
著者情報 吉田 企世子
　女子栄養大学名誉教授。１９３４年栃木県生まれ。日本女子大学大学院修士課程修了。農学博士（東京大学）。専門は食品学、食品加工学。現在、女子栄養大学名誉教授。（財）日本醤油技術センター理事。（財）中央果実生産出荷安定基金協会評議委員他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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