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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

バイロン　(現代伝記全集)

著者名 鶴見祐輔／著
出版者 日本書房
出版年月 1959序
請求記号 S930/00209/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2010533681６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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59637

書誌詳細

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請求記号 S930/00209/
書名 バイロン　(現代伝記全集)
著者名 鶴見祐輔／著
出版者 日本書房
出版年月 1959序
ページ数 320p
大きさ 20cm
シリーズ名 現代伝記全集
シリーズ巻次 20
分類 9316
個人件名 Byron,George Gordon
書誌種別 ６版和書
内容注記 バイロン年譜:p312〜320
タイトルコード 1009940043566

要旨 野菜だけで、ご飯がすすむ、お酒に合う。ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい８６皿。
目次 「葉・芽・茎・つぼみの野菜」の１皿（キャベツ
ほうれんそう　ほか）
「実の野菜」の１皿（なす
トマト　ほか）
「根菜・きのこ」の１皿（大根
かぶ　ほか）
「さっと、あえ物」（長ねぎのラー油あえ
春菊の粒マスタードソースあえ　ほか）
著者情報 小林 武志
　「御田町桃の木」オーナーシェフ。１９６７年、愛知県に生まれる。辻調理師専門学校を卒業後、同校で講師を８年間務める。吉祥寺「知味竹爐山房」、新橋「シナヤム」、際コーポレーションなどを経て２００５年、独立開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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