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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ダヤン、クラヤミの国へ　(ダヤンの冒険物語)

著者名 池田あきこ／著
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2010.12
請求記号 913/18739/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 緑3231818307じどう図書じどう開架　在庫 
2 志段味4530966201じどう図書じどう開架　在庫 

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料理-野菜　料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A37/00256/２０
書名 名古屋市女性団体指導者研修記録　令和2年度
著者名 名古屋市教育委員会事務局生涯学習課／編集
出版者 名古屋市教育委員会
出版年月 2021.3
ページ数 15p
大きさ 30cm
一般注記 奥付のタイトル:名古屋市女性団体指導者研修の記録
分類 A379
一般件名 女性教育
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002010096422

要旨 野菜だけで、ご飯がすすむ、お酒に合う。ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい８６皿。
目次 「葉・芽・茎・つぼみの野菜」の１皿（キャベツ
ほうれんそう　ほか）
「実の野菜」の１皿（なす
トマト　ほか）
「根菜・きのこ」の１皿（大根
かぶ　ほか）
「さっと、あえ物」（長ねぎのラー油あえ
春菊の粒マスタードソースあえ　ほか）
著者情報 小林 武志
　「御田町桃の木」オーナーシェフ。１９６７年、愛知県に生まれる。辻調理師専門学校を卒業後、同校で講師を８年間務める。吉祥寺「知味竹爐山房」、新橋「シナヤム」、際コーポレーションなどを経て２００５年、独立開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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