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６版和書
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書誌情報サマリ

書名

神道論攷　第1巻

著者名 宮地直一／著
出版者 古今書院
出版年月 1942.11
請求記号 SN170/00002/１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011433907６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN170/00002/１
書名 神道論攷　第1巻
著者名 宮地直一／著
出版者 古今書院
出版年月 1942.11
ページ数 4,4,368p 図版10枚
大きさ 22cm
分類 1704
一般件名 神道
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110112527

要旨 野菜だけで、ご飯がすすむ、お酒に合う。ミシュランが認めた店のシンプルで体にやさしい８６皿。
目次 「葉・芽・茎・つぼみの野菜」の１皿（キャベツ
ほうれんそう　ほか）
「実の野菜」の１皿（なす
トマト　ほか）
「根菜・きのこ」の１皿（大根
かぶ　ほか）
「さっと、あえ物」（長ねぎのラー油あえ
春菊の粒マスタードソースあえ　ほか）
著者情報 小林 武志
　「御田町桃の木」オーナーシェフ。１９６７年、愛知県に生まれる。辻調理師専門学校を卒業後、同校で講師を８年間務める。吉祥寺「知味竹爐山房」、新橋「シナヤム」、際コーポレーションなどを経て２００５年、独立開業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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