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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 26 在庫数 22 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

かさぶたくん　(かがくのとも傑作集)

著者名 やぎゅうげんいちろう／さく
出版者 福音館書店
出版年月 2000.01
請求記号 49/00559/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233691385じどう図書児童書庫　在庫 
2 鶴舞0238271258じどう図書じどう開架　貸出中 
3 西2132551603じどう図書じどう開架　在庫 
4 熱田2230808210じどう図書じどう開架　在庫 
5 南2330671393じどう図書じどう開架　貸出中 
6 東2432490486じどう図書じどう開架　貸出中 
7 東2432555460じどう図書じどう開架　在庫 
8 中村2531861637じどう図書じどう開架　在庫 
9 港2630782874じどう図書じどう開架在庫 
10 港2632678831じどう図書じどう開架　在庫 
11 北2730990930じどう図書じどう開架　在庫 
12 瑞穂2931520387じどう図書じどう開架　在庫 
13 中川3032506812じどう図書じどう開架　在庫 
14 守山3132320759じどう図書書庫　在庫 
15 守山3130975497じどう図書じどう開架　在庫 
16 緑3232215867じどう図書じどう開架　在庫 
17 名東3330914692じどう図書じどう開架　在庫 
18 名東3332599806じどう図書じどう開架　在庫 
19 天白3432020141じどう図書じどう開架　在庫 
20 天白3432262065じどう図書じどう開架　在庫 
21 山田4130665203じどう図書じどう開架　貸出中 
22 南陽4230981062じどう図書じどう開架　在庫 
23 楠4331371866じどう図書じどう開架　在庫 
24 富田4431065418じどう図書じどう開架　在庫 
25 志段味4539123374じどう図書じどう開架　在庫 
26 徳重4639025826じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 49/00559/
書名 かさぶたくん　(かがくのとも傑作集)
著者名 やぎゅうげんいちろう／さく
出版者 福音館書店
出版年月 2000.01
ページ数 27p
大きさ 26cm
シリーズ名 かがくのとも傑作集
シリーズ名 わくわくにんげん
ISBN 4-8340-1640-4
ISBN 978-4-8340-1640-6
分類 494
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009819061603

要旨 覚えておきたい本物の味。梅仕事歴６０年の達人が教える、おいしい梅干しの作り方とすぐに作れる梅料理７８。
目次 ビギナーでも失敗なし！梅名人が教える梅干しの上手な作り方（塩漬け
赤じそ漬け
土用干し）
梅酒、小梅のカリカリ漬けなど、人気の青梅・小梅レシピ（梅酒
梅シロップ
梅肉エキス
青梅ジャム
小梅のカリカリ漬け
青梅調味料２種）
梅名人の秘伝レシピ、すぐに作れる梅干し料理（梅干しを使って
梅肉を使って
梅みそを使って
梅がつおを使って
梅びしおを使って
白梅酢を使って
赤梅酢を使って
赤じぞを使って）
著者情報 藤巻 あつこ
　１９２１（大正１０）年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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