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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

外食企業年鑑　2010年版

出版者 外食産業新聞社
出版年月 2009.12
請求記号 6739/00599/１０

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235514718一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6739/00599/１０
書名 外食企業年鑑　2010年版
出版者 外食産業新聞社
出版年月 2009.12
ページ数 584p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-906245-22-2
分類 67397
一般件名 飲食店-名簿
書誌種別 一般和書
内容紹介 外食企業500社、食材卸200社、関係団体80団体の所在地、経営方針、年商、株主、従業員数、主要仕入先等の詳細な情報を網羅した年鑑。特集は「2010年・外食産業の動向と展望」「外食産業を動かす人々・34人」。
タイトルコード 1000910080272

目次 団体（関係団体
飲食店関係
生活衛生同業組合関係
集団給食関係
弁当・惣菜関係
栄養士・調理師・サービスマン関係
食材流通関係
関連業界）
外食企業
食材卸売業


内容細目表：

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