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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしいもんには理由がある　電子版

著者名 土井善晴／著
出版者 ウェッジ
出版年月 2023.8
請求記号 //

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231443003一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 おいしいもんには理由がある　電子版
著者名 土井善晴／著
出版者 ウェッジ
出版年月 2023.8
ページ数 1コンテンツ
一般注記 底本:2023年刊
分類 38381
一般件名 食生活-日本 　 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 美しいもの、おいしいものとひとの暮らしはワンセット。日高昆布、奥飛騨山椒、赤福餅…。料理家・土井善晴がキッチンを飛び出し、全国の食文化を旅する。東海道・山陽新幹線グリーン車搭載誌『ひととき』連載をもとに書籍化。
タイトルコード 1002310080024

要旨 「聖なる酒びん」のご託宣を授かるべくパンタグリュエル一行は大航海へと船出する。殴られることで生計を立てるシカヌー族、トロイの木馬ならぬトリュイの牝ブタを用いてのアンドゥーユ族との合戦の顛末など、奇妙な風習やルールが支配する異様な島々をめぐって不思議な物語空間が織りなされてゆく。宗教改革を経て「不寛容」の嵐が吹き荒れるさなかでの、激烈な教会批判が爆発的な哄笑とともに描かれる。
著者情報 ラブレー，フランソワ
　１４８３？‐１５５３。フランスの作家・医師。モンテーニュとともに１６世紀フランスを代表する文学者。トゥーレーヌ地方シノンに、弁護士の末子として生まれる。フランチェスコ会修道院に修道士として起居し、哲学・神学を学ぶかたわらギリシャ語を独習。１５２８年ごろパリに上る。３０年秋、モンプリエ大学医学部に登録。３２年にリヨン市立病院に勤務、医師・古典学者として第一歩を踏み出す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮下 志朗
　１９４７年生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授（言語情報科学専攻）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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