感染拡大防止のため、本を読む前、読んだ後は手を洗いましょう。みなさまのご協力をお願いします。

検索結果書誌詳細

一般和書
ログインすると許諾を得た一部の
表紙画像をご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、この資料への予約は 0 件あります。
  • ・予約するときは「予約カートに入れる」ボタンをクリックしてください。予約するには図書館窓口で発行したパスワードが必要です。
    ・「予約カートに入れる」ボタンが出ない書誌には予約できません。
    詳しくは「マイページについて－インターネットで予約するには」をご覧ください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スポンジケーキの本　しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ

著者名 荻田尚子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.11
請求記号 5966/01763/

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

登録する本棚ログインすると、マイ本棚が利用できます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2731698888一般和書一般開架　在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/01763/
書名 スポンジケーキの本　しっとり、ふんわり、さっくり、ずっしり、もっちりを楽しむ
著者名 荻田尚子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.11
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-309-28235-0
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 ジェノワーズ、ビスキュイ、スフレ、シフォン、カステラ。ハンドミキサーを使って、だれでも失敗なく作れる5つのスポンジ生地を紹介。それぞれの生地から生まれる食感の違いも楽しめる、さまざまなケーキを紹介します。
タイトルコード 1001010069850

要旨 本書は、１９６０年代からの「流通革命」、１９８０年代からの「第２次流通革命」などの流通業界の変遷をみながら、流通業者の足跡や今後の方向性を考察
目次 １　流通業界の基本構造
２　流通チャネル体系と法律的環境
３　流通系列化と価格体系
４　流通業の形態・業態
５　パワー・コンフリクト理論
６　流通業の品ぞろえ戦略
７　商品別の流通構造
８　流通業のマーケティングを支えるＩＴ
９　物流戦略
１０　流通業の方向性
著者情報 山口 正浩
　（株）経営教育総合研究所代表取締役社長、中小企業診断士の法定研修（理論政策更新研修）経済産業大臣登録講師。産業能率大学兼任講師、経済産業大臣登録中小企業診断士、経営学修士（ＭＢＡ）。日本経営教育学会、日本経営診断学会、日本財務管理学会など多数の学術学会に所属し、財務や経営戦略、事業再生に関する研究をする一方、各種企業・地方公共団体にて、経営幹部、営業担当者の能力開発に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田中 秀一
　（株）経営教育総合研究所主任研究員、エクセルブレーン株式会社代表取締役社長、中小企業診断士。日本マクドナルド株式会社、富士電機ＩＴソリューション株式会社にてマーケティングを担当し、平成１６年に経営コンサルタントとして独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

前のページへ
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。