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書誌情報サマリ

書名

りゅうたのフライパンひとつで男めし

著者名 きじまりゅうた／著
出版者 泉書房
出版年月 2009.7
請求記号 596/05718/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3331754360一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/05718/
書名 りゅうたのフライパンひとつで男めし
著者名 きじまりゅうた／著
出版者 泉書房
出版年月 2009.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-86287-045-2
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 フライパンひとつだけで2品の献立を作る! ローストチキンや餃子を焼くのはもちろん、多めの油を使って豚カツもOK。「煮る」「蒸す」「ゆでる」の調理法のほか、ご飯の炊き方もマスターできるフライパンレシピ集。
タイトルコード 1000910026674

要旨 初心者もお料理好きもナットクの画期的フライパンレシピをりゅうたがお届けします。
目次 鶏唐揚げ＋野菜の南蛮酢
ズッキーニチャンプルー＋白菜漬けの塩昆布あえ
豚のしょうが焼き＋さらし玉ねぎの納豆あえ
肉じゃが＋カニときゅうりのもずく酢
スパゲティミートソース＋ゆでブロッコリーとフランクフルト
鮭のオリーブオイル焼き＋レタスチャーハン
ユーリンチー＋焼き大根の味噌マヨソース
ハンバーグ＋マカロニのケチャップ炒め＆グリーンサラダ
黒酢酢豚＋きゅうりとメンマのピリ辛あえ
タラの味噌焼き＋卵焼き〔ほか〕
著者情報 きじま りゅうた
　１９８１年東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむようになる。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。杵島直美のアシスタントをつとめて独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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