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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用

著者名 山本勝彦／著 山中克己／著
出版者 幸書房
出版年月 2009.5
請求記号 4915/00055/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235417029一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4915/00055/
書名 医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用
著者名 山本勝彦／著 　 山中克己／著
出版者 幸書房
出版年月 2009.5
ページ数 216p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-7821-0332-6
分類 4915
一般件名 薬物相互作用
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p189〜195
内容紹介 高齢者の健康にとって食と薬の調和が重要になってきている。汎用される医薬品の薬理作用の概要、サプリメントと薬物の相違、薬物が食欲や消化活動に与える不利な症状など、食と薬の相互作用をわかりやすく体系的に解説する。
タイトルコード 1000910016464

要旨 食物から薬への流れ、薬の法的制度、主な薬の薬理作用、食と薬の相互作用、サプリメントと薬、メタボリックシンドロームと薬、薬の起こす口渇、下痢、便秘、味覚異常などを広範囲に解説。
目次 序論
薬の基礎知識
疾病治療薬の概要
消化器官からの医薬品の吸収
薬効を効率よく発揮させる食事と服薬の時間
薬効を変化させる高脂肪食及び高タンパク質食
薬効を変化させる食品中の特定成分
ビタミン含有食品と医薬品
健康食品と医薬品の相互作用
サプリメントと医薬品
食欲調節機構と抗肥満薬
食欲に影響を及ぼす医薬品
消化器症状を起こす医薬品
無機成分の異常及びビタミン欠乏を起こす医薬品
著者情報 山本 勝彦
　学歴：名古屋市立大学薬学部・薬学科卒業。医学博士。主な職歴：名古屋市衛生研究所同研究所・食品部長。同研究所・環境化学部長（薬事兼務）／同研究所・副所長（薬事兼務）。名古屋市中央看護専門学校非常勤講師。名古屋学芸大学・短期大学部教授。同大学・管理栄養学部非常勤講師。専門：生物薬品化学、食品衛生学、環境化学。学会：食品衛生学会、日本薬学会、日本薬剤師会、マイコトキシン学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山中 克己
　学歴：三重県立大学・医学部卒業。医学博士。主な職歴：厚生省厚生技官。中村保健所長。名古屋市衛生研究所長。名古屋市中央看護専門学校長。名古屋学芸大学管理栄養学部長／教授。名古屋学芸大学大学院栄養科学科研究科長。専門：健康管理学、公衆衛生学。社会的役職：日本口腔ケア学会副理事長。名古屋市感染症診査協議会会長。名古屋市介護認定審査会委員。学会：日本公衆衛生学会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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