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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

Guri and Gura's songs of the seasons.　(Tuttle for kids)

著者名 by Rieko Nakagawa and Yuriko Yamawaki translated by Richard Carpenter
出版者 Tuttle
出版年月 2004.07
請求記号 Yｴ/02745/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2131335370じどう洋書じどう開架がいこくご在庫 
2 南2331161675じどう洋書書庫　在庫 
3 東2431211164じどう洋書じどう開架　在庫 
4 中村2531188205じどう図書じどう開架　在庫 
5 北2731217036じどう洋書じどう開架　在庫 
6 千種2831126798じどう洋書じどう開架　在庫 
7 瑞穂2931190058じどう洋書じどう開架　在庫 
8 中川3031228756じどう洋書じどう開架　在庫 
9 名東3331321525じどう洋書書庫　在庫 
10 天白3431163421じどう洋書じどう開架　在庫 
11 南陽4230176747じどう洋書一般開架がいこくご在庫 
12 志段味4530041146じどう洋書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 Yｴ/02745/
書名 Guri and Gura's songs of the seasons.　(Tuttle for kids)
著者名 by Rieko Nakagawa 　 and Yuriko Yamawaki 　 translated by Richard Carpenter
出版者 Tuttle
出版年月 2004.07
ページ数 27p.
大きさ 24×28cm.
シリーズ名 Tuttle for kids
ISBN 4-8053-0719-6
一般注記 Translation of:ぐりとぐらのうたうた12つき.
分類 ｴ
一般件名 英語(ENG)
書誌種別 じどう洋書
タイトルコード 1009914035052

要旨 今から２５００年もの昔、薬として大切にされていた砂糖は、鎌倉時代にやっとお茶菓子として使われるようになったといいます。今では毎日の食生活に欠かせない砂糖も、その歴史や科学的なことはそれほど深く知られていないかもしれません。砂糖は、今も昔もサトウキビやテンサイといった植物の甘み成分をとり出してつくった自然食品です。砂糖の歴史や科学の知識を、この本から楽しく学びましょう。
目次 砂糖の甘さのひみつ
砂糖の原料
サトウキビから砂糖ができるまで
テンサイから砂糖ができるまで
砂糖の種類
砂糖づくりはいつから始まったか
サトウキビ栽培の広がり
テンサイ糖の発見
砂糖の日本への伝来
砂糖は日本でどのように広まったか
世界で砂糖はどれだけ生産されているか
料理で大事な働きをする砂糖
実験１　温度による変化をみてみよう
実験２　砂糖と塩をくらべてみよう
わたしたちの体と砂糖
砂糖についてのＱ＆Ａ
毎日のくらしと砂糖


内容細目表：

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