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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

未来から来た盗賊　(ハヤカワ文庫 SF)

著者名 マリアンネ・シドウ／著 K.H.シェール／著 井口富美子／訳
出版者 早川書房
出版年月 2023.12
請求記号 943/01120/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732494550一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 943/01120/
書名 未来から来た盗賊　(ハヤカワ文庫 SF)
著者名 マリアンネ・シドウ／著 　 K.H.シェール／著 　 井口富美子／訳
出版者 早川書房
出版年月 2023.12
ページ数 271p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハヤカワ文庫 SF
シリーズ巻次 2426
シリーズ名 宇宙英雄ローダン・シリーズ
シリーズ巻次 702
ISBN 978-4-15-012426-7
分類 9437
書誌種別 一般和書
内容紹介 ローダンたちは約700年前の記録「ログ」を求めて、山の民のリーダー、コヴァルを追う。コヴァルは“選ばれし者”だったが、婚礼の日に襲撃を受け、苦難の日々を過ごした経歴があった。ローダン一行が山の民の村に着くと…。
タイトルコード 1002310066442

要旨 今から２５００年もの昔、薬として大切にされていた砂糖は、鎌倉時代にやっとお茶菓子として使われるようになったといいます。今では毎日の食生活に欠かせない砂糖も、その歴史や科学的なことはそれほど深く知られていないかもしれません。砂糖は、今も昔もサトウキビやテンサイといった植物の甘み成分をとり出してつくった自然食品です。砂糖の歴史や科学の知識を、この本から楽しく学びましょう。
目次 砂糖の甘さのひみつ
砂糖の原料
サトウキビから砂糖ができるまで
テンサイから砂糖ができるまで
砂糖の種類
砂糖づくりはいつから始まったか
サトウキビ栽培の広がり
テンサイ糖の発見
砂糖の日本への伝来
砂糖は日本でどのように広まったか
世界で砂糖はどれだけ生産されているか
料理で大事な働きをする砂糖
実験１　温度による変化をみてみよう
実験２　砂糖と塩をくらべてみよう
わたしたちの体と砂糖
砂糖についてのＱ＆Ａ
毎日のくらしと砂糖


内容細目表：

1 空飛ぶ民   7-135
マリアンネ・シドウ／著 井口富美子／訳
2 未来から来た盗賊   137-270
K.H.シェール／著 増田久美子／訳
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