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書誌情報サマリ

書名

新編怪奇幻想の文学　3 　恐怖

著者名 紀田順一郎／監修 荒俣宏／監修 牧原勝志／編
出版者 新紀元社
出版年月 2023.5
請求記号 908/00200/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238249650一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 908/00200/３
書名 新編怪奇幻想の文学　3 　恐怖
並列書名 Tales of Horror and Supernatural
著者名 紀田順一郎／監修 　 荒俣宏／監修 　 牧原勝志／編
出版者 新紀元社
出版年月 2023.5
ページ数 466p
大きさ 20cm
巻書名 恐怖
ISBN 978-4-7753-2041-9
分類 9083
一般件名 小説-小説集
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:謎 ギ・ド・モーパッサン著 永田千奈訳. 死んだユダヤ人 ハンス・ハインツ・エーヴェルス著 垂野創一郎訳. 音のする家 M.P.シール著 植草昌実訳. 木に愛された男 アルジャーノン・ブラックウッド著 渦巻栗訳. 顔 E.F.ベンスン著 圷香織訳. 丘からの眺め M.R.ジェイムズ著 紀田順一郎訳. 怪船マインツ詩篇号 ジャン・レー著 池畑奈央子訳. クロード・アーシュアの思念 C.ホール・トンプスン著 夏来健次訳. 影にあたえし唇は ロバート・ブロック著 植草昌実訳. とむらいの唄 チャールズ・ボーモント著 植草昌実訳
内容紹介 不朽の古典から20世紀半ばの準古典まで、怪奇幻想の真髄を伝えるアンソロジー。M・P・シール「音のする家」、ジャン・レー「怪船マインツ詩篇号」、ロバート・ブロック「影にあたえし唇は」など、全10編を収録。
タイトルコード 1002310008337

要旨 今から２５００年もの昔、薬として大切にされていた砂糖は、鎌倉時代にやっとお茶菓子として使われるようになったといいます。今では毎日の食生活に欠かせない砂糖も、その歴史や科学的なことはそれほど深く知られていないかもしれません。砂糖は、今も昔もサトウキビやテンサイといった植物の甘み成分をとり出してつくった自然食品です。砂糖の歴史や科学の知識を、この本から楽しく学びましょう。
目次 砂糖の甘さのひみつ
砂糖の原料
サトウキビから砂糖ができるまで
テンサイから砂糖ができるまで
砂糖の種類
砂糖づくりはいつから始まったか
サトウキビ栽培の広がり
テンサイ糖の発見
砂糖の日本への伝来
砂糖は日本でどのように広まったか
世界で砂糖はどれだけ生産されているか
料理で大事な働きをする砂糖
実験１　温度による変化をみてみよう
実験２　砂糖と塩をくらべてみよう
わたしたちの体と砂糖
砂糖についてのＱ＆Ａ
毎日のくらしと砂糖


内容細目表：

1 謎   11-31
ギ・ド・モーパッサン／著 永田千奈／訳
2 死んだユダヤ人   33-59
ハンス・ハインツ・エーヴェルス／著 垂野創一郎／訳
3 音のする家   61-99
M.P.シール／著 植草昌実／訳
4 木に愛された男   101-209
アルジャーノン・ブラックウッド／著 渦巻栗／訳
5 顔   211-230
E.F.ベンスン／著 圷香織／訳
6 丘からの眺め   233-261
M.R.ジェイムズ／著 紀田順一郎／訳
7 怪船マインツ詩篇号   263-319
ジャン・レー／著 池畑奈央子／訳
8 クロード・アーシュアの思念   321-394
C.ホール・トンプスン／著 夏来健次／訳
9 影にあたえし唇は   397-426
ロバート・ブロック／著 植草昌実／訳
10 とむらいの唄   429-447
チャールズ・ボーモント／著 植草昌実／訳
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