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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

人生は心の持ち方で変えられる?　<自己啓発文化>の深層を解く 　(光文社新書)

著者名 真鍋厚／著
出版者 光文社
出版年月 2024.9
請求記号 159/10667/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238494959一般和書１階開架　在庫 
2 南2332445739一般和書一般開架　在庫 
3 中村2532466915一般和書一般開架　貸出中 
4 中川3032590626一般和書一般開架　貸出中 
5 徳重4630902858一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3821/00524/
書名 日本人なら知っておきたい日本の伝統文化　(ちくま新書)
著者名 吉村均／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2023.12
ページ数 203p
大きさ 18cm
シリーズ名 ちくま新書
シリーズ巻次 1765
ISBN 978-4-480-07598-7
分類 3821
一般件名 日本-風俗 　 宗教-日本 　 日本思想
書誌種別 一般和書
内容紹介 伝統的な日本人のこころのあり方や死生観はどのようなものだったのか。民俗学や宗教学、倫理学等の観点から、近代以降に日本人が見誤り、見失ってきたものを掘り起こす。
書誌・年譜・年表 文献:p199〜203
タイトルコード 1002310066831

要旨 今から２５００年もの昔、薬として大切にされていた砂糖は、鎌倉時代にやっとお茶菓子として使われるようになったといいます。今では毎日の食生活に欠かせない砂糖も、その歴史や科学的なことはそれほど深く知られていないかもしれません。砂糖は、今も昔もサトウキビやテンサイといった植物の甘み成分をとり出してつくった自然食品です。砂糖の歴史や科学の知識を、この本から楽しく学びましょう。
目次 砂糖の甘さのひみつ
砂糖の原料
サトウキビから砂糖ができるまで
テンサイから砂糖ができるまで
砂糖の種類
砂糖づくりはいつから始まったか
サトウキビ栽培の広がり
テンサイ糖の発見
砂糖の日本への伝来
砂糖は日本でどのように広まったか
世界で砂糖はどれだけ生産されているか
料理で大事な働きをする砂糖
実験１　温度による変化をみてみよう
実験２　砂糖と塩をくらべてみよう
わたしたちの体と砂糖
砂糖についてのＱ＆Ａ
毎日のくらしと砂糖


内容細目表：

1 ジユウ マデ カゾエラレル コヤキ
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