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じどう図書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 1 ざいこのかず 1 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

サヨジの子守歌　(子どもの文学)

書いた人の名前 大谷正紀／作 梶山俊夫／絵
しゅっぱんしゃ 偕成社
しゅっぱんねんげつ 1978
本のきごう 913/04210/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0231284407じどう図書児童書庫　在庫 

かんれんしりょう

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すし

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 913/04210/
本のだいめい サヨジの子守歌　(子どもの文学)
書いた人の名前 大谷正紀／作 　 梶山俊夫／絵
しゅっぱんしゃ 偕成社
しゅっぱんねんげつ 1978
ページすう 166p
おおきさ 23cm
シリーズめい 子どもの文学
シリーズかんじ 26
ぶんるい 913
本のしゅるい じどう図書
タイトルコード 1009410115102

もくじ 飾り巻きずし（子パンダ
王冠
ハートとサクラ
黄バラ　ほか）
デコちらし（カップちらし　ヒヨコ
カップちらし　子ブタ
カップちらし　二色びな
節分オニ　ほか）
ちょしゃじょうほう 川澄 健
　東京すしアカデミー東京本校校長。寿司インストラクター協会（ＪＳＩＡ）会長。１９５６年神奈川県鎌倉市生まれ。１６歳から東京の寿司店で修業を始める。１９９３年「ＴＶチャンピオン全国寿司職人握り技選手権」第３回、第４回に出場し優勝。２００７年「ＴＶチャンピオン２寿司職人選手権」チャンピオン。横浜市で「すし川澄」を開業後、全国各地のカルチャーセンター等で飾り巻きずし教室の講師として飾り巻きずしの普及活動を始め、２００５年より寿司の専門学校「東京すしアカデミー」の校長に就任。寿司職人の養成と同時に、飾り巻きずしインストラクターの養成に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
後藤 幸子
　東京すしアカデミー専任講師。寿司インストラクター協会（ＪＳＩＡ）公認飾り巻きずしシニア・インストラクター。東京都杉並区生まれ。早稲田大学卒業後、飲食業界に入り、和食を中心に修業を重ねる。２００１年から神田神保町で日本料理店「徳亭」を経営。２００５年、東京すしアカデミー入学後、江戸前寿司と飾り巻きずしに出会い、その後同校で外国人対象の英語による江戸前寿司講座も担当し、日本の伝統的な食文化である寿司と和食の海外普及にも取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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