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書誌情報サマリ

書名

NHKめざせ!会社の星　若手社員のための最強仕事マニュアル

著者名 NHK名古屋放送局「めざせ!会社の星」制作班／編 石原壮一郎／編 にしかわたく／イラスト
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.2
請求記号 3364/01175/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4130282595一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3364/01175/
書名 NHKめざせ!会社の星　若手社員のための最強仕事マニュアル
著者名 NHK名古屋放送局「めざせ!会社の星」制作班／編 　 石原壮一郎／編 　 にしかわたく／イラスト
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.2
ページ数 175p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-14-081335-5
分類 33649
一般件名 ビジネスマナー
書誌種別 一般和書
内容紹介 上司や同僚との人間関係、プレゼン…。会社に棲息する「恐そうなもの」の正体を解き明かし、その攻略法や楽しいつき合い方を提案する、若手ビジネスパーソンのための指南書。NHK教育テレビ番組を単行本化。
タイトルコード 1000810143111

目次 第１章　精進料理を代表する素材（昆布
千椎茸
ひじき　ほか）
第２章　四季の精進一品料理（春
夏
秋　ほか）
第３章　精進献立（一汁三菜　伝統を重んじる
一汁三菜　高齢者に向けた
一汁三菜　若人に向けた　ほか）
著者情報 長島 博
　１９４６年、横浜市生まれ。９１年から東京・築地本願寺「日本料理紫水」取締役料理長、２００５年に常務取締役総料理長に就任。（社）日本料理研究会師範法定理事、日本調理師生祥会会長なども務める。２００８年にはアメリカ・ワシントンＤＣのケネディーセンターで開催されたジャパンフェスティバルで日本料理を披露(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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