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書誌情報サマリ

書名

古代人の食事と健康 (ものが語る歴史)

著者名 三舟隆之/著
出版者 同成社
出版年月 2024.1
請求記号 3838/01024/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238359079一般和書2階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01024/
書名 古代人の食事と健康 (ものが語る歴史)
著者名 三舟隆之/著
出版者 同成社
出版年月 2024.1
ページ数 6,207p
大きさ 22cm
シリーズ名 ものが語る歴史
シリーズ巻次 42
ISBN 978-4-88621-929-9
分類 38381
一般件名 食生活-日本   日本-歴史-古代
書誌種別 一般和書
内容紹介 古代の日本人は何をどのように食べていたのか。食材の解明にとどまらず、その調理法や保存方法、さらに栄養状態と病気との関係までも視野に入れ、学際的な研究成果から古代の食をよみがえらせる。
書誌・年譜・年表 文献:p193〜204
タイトルコード 1002310075467

要旨 計256の単位と定数について、それぞれの定義に関する解説はもちろんのこと、相互の興味深いつながりや、発見にともなう科学者たちの奮闘、歴史や文化に根ざした乱造と統一など、これまでの単位の本には載っていない、知られざるエピソードを満載。
目次 第1章 いつも使うが、意味を聞かれると困る単位
第2章 めったに使わないが、やはり知らないと困る単位
第3章 日常のスケールを超越する天文学的単位と定数
第4章 極微の世界の単位と定数
第5章 単位とは切っても切れない関係にあるのが定数
第6章 単位系―単位の乱造と統一のせめぎ合い
第7章 どっこい生きてる野良単位―単位と権力と市民とフィート
著者情報 小谷 太郎
 1967年生まれ。東京大学理学部物理学科卒。博士(理学)。理化学研究所、NASAゴダード宇宙飛行センターなどを経て青山学院大学研究員。研究テーマは銀河系内ジェット天体と放射線検出装置。平塚市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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