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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!

著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
請求記号 596/13238/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 西2132737426一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 南2332452966一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 千種2832408666一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132697891一般和書一般開架　在庫 
5 山田4130996640一般和書一般開架　在庫 
6 南陽4231079940一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13238/
書名 ごくごく飲みほすだしの本　手軽なのに本格的!
著者名 吉田麻子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 978-4-579-21462-4
分類 596
一般件名 料理 　 調味料
書誌種別 一般和書
内容紹介 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麺、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。
タイトルコード 1002410051430

要旨 心理分析の鋭さと人間愛（ピラントローピアー）を兼ね備えた、豊かな示唆と励ましをあたえる教育論。
目次 子供の教育について
どのようにして若者は詩を学ぶべきか
講義を聴くことについて
似て非なる友について―いかにして追従者と友人を見分けるか
いかにしてみずからの徳の進歩に気づきうるか
著者情報 瀬口 昌久
　名古屋工業大学大学院工学研究科教授。１９５９年兵庫県生まれ。１９９１年京都大学大学院文学研究科単位取得退学。１９９６年名古屋工業大学工学部助教授を経て現職。２０００年京都大学文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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