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書誌情報サマリ

書名

エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 　第3版 　(FOOD&COOKING DATA)

著者名 牧野直子／監修・データ作成 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.3
請求記号 4985/00109/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331199358一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00109/
書名 エネルギー早わかり　いつも食べる量のエネルギーがひと目でわかる 　第3版 　(FOOD&COOKING DATA)
著者名 牧野直子／監修・データ作成 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2014.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
シリーズ名 FOOD&COOKING DATA
ISBN 978-4-7895-0216-0
分類 49855
一般件名 栄養
書誌種別 一般和書
内容紹介 日ごろよく食べる食品約800品のエネルギー等の栄養データをカラー写真で一目でわかるように掲載。外食やテイクアウトでよく登場するメニュー約40品も併せて紹介。調理法で変わるエネルギー早わかり付き。
タイトルコード 1001310145396

要旨 むかしむかし琵琶湖のほとりに、くさまおという少年がいた。この村には、雷がよく落ちる。そこでくさまおは雷の落ちない平和な村にしようと、一計を案じる…。
著者情報 三橋 節子
　１９３９年京都に生まれる。１９５７年京都市立美術大学（現京都市立芸術大学）日本画科に入学。在学中新制作展に入選し、以後毎年出品。山登りを好み、陶器づくり、織物、七宝、彫金を手がけ、幅広く趣味をもつ。１９６７年、インド、カンボジアを旅行。１９７３年３月、右鎖骨腫瘍のため右腕の切断手術を受ける。左手で作品を描き、出品をつづける。１９７５年１月「湖の伝説　余呉の天女」を完成。絶筆となる。２月２４日転移性肺腫瘍のため死去（３５歳）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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