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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

注文の多い地中海グルメ・クルージング　セレブ「ご用達」シェフの忙しい夏

書いた人の名前 デイヴィッド・シャレック／著 エロール・ムヌス／著 仁木めぐみ／訳
しゅっぱんしゃ 早川書房
しゅっぱんねんげつ 2008.6
本のきごう 936/00404/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 港2631603269一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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デイヴィッド・シャレック　エロール・ムヌス　仁木めぐみ
936
料理(西洋)-イタリア　地中海　ヨット

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 936/00404/
本のだいめい 注文の多い地中海グルメ・クルージング　セレブ「ご用達」シェフの忙しい夏
書いた人の名前 デイヴィッド・シャレック／著 　 エロール・ムヌス／著 　 仁木めぐみ／訳
しゅっぱんしゃ 早川書房
しゅっぱんねんげつ 2008.6
ページすう 414p
おおきさ 20cm
ISBN 978-4-15-208928-1
はじめのだいめい Mediterranean summer
ぶんるい 936
いっぱんけんめい 料理(西洋)-イタリア 　 地中海 　 ヨット
本のしゅるい 一般和書
ないようちゅうき 文献:p382
ないようしょうかい 料理人として行き詰まっていたシャレックのもとに、とある依頼が舞い込んでくる。それは愉しくも恐ろしい、ヨット・クルーを兼任しながらの船上料理マラソンの始まりだった…。垂涎のキュリナリー・ノンフィクション。
タイトルコード 1000810027184

ようし 愉しくも恐ろしい、シェフの忙しいひと夏を生き生きと描き、一読思わずリストランテに駆け込みたくなる、まさに垂涎のキュリナリー・ノンフィクション。南仏・南イタリアの食材をもちいたレシピも満載。
もくじ 五年間の夏
味わいの季節
シェフは日焼けをしない？
数字の真実
スパゲットーニ
海のナツメヤシ
リゾットが黒い理由
魚をめぐる戦い
バカンスの八月
エメラルド・ブルー
最後のレガッタ
チャオ、イタリア


ないよう細目表：

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