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書誌情報サマリ

書名

ステキな東京魔窟　プロジェクト松

著者名 松本英子／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2006.02
請求記号 2913/00732/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431285901一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2913/00732/
書名 ステキな東京魔窟　プロジェクト松
著者名 松本英子／著
出版者 交通新聞社
出版年月 2006.02
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-330-85606-9
分類 291361
一般件名 東京都-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915071416

目次 第１章　序論
第２章　乾燥食品の概念
第３章　農産乾燥食品
第４章　水産乾燥食品
第５章　畜産乾燥食品
第６章　嗜好飲料乾燥食品
第７章　調味料乾燥食品（粉末調味料）
第８章　香辛料（スパイス）
第９章　機能性乾燥食品
第１０章　食行動の意識調査
第１１章　結論
著者情報 江間 三惠子
　東京生まれ。１９６４年東京農業大学栄養学科卒業。現在、相模女子大学栄養健康栄養学科非常勤講師、同大学短期大学非常勤講師。資格：管理栄養士・実践健康教育士・食生活アドバイザー・労働衛生管理者・高等学校家庭科教諭二級免許。経歴：朝倉病院・横浜栄養専門学校非常勤講師・ヨコスカ調理師専門学校非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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