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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

数字でみる中部の運輸　平成8年度

著者名 [運輸省中部運輸局／編]
出版者 運輸省中部運輸局
出版年月 1997.03
請求記号 6821/00001/９６

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233019256一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6821/00001/９６
書名 数字でみる中部の運輸　平成8年度
著者名 [運輸省中部運輸局／編]
出版者 運輸省中部運輸局
出版年月 1997.03
ページ数 174p
大きさ 21cm
一般注記 7版分類による平成7年度までの請求記号:N682-1／93
分類 68215
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009710010391

目次 １章　はじめが肝心！基本のすし（すしの基本食材
すしの基本調味料　ほか）
２章　おもてなしに大活躍！華やかすし（手巻きずしいろいろ
くるくるずし　ほか）
３章　国を超えて！世界のすし（野菜細巻きずし
野菜ちらしずし　ほか）
４章　気取らず食べたい！手軽なすし（常備菜で作る押しずし
お手軽ちらしずし　ほか）
５章　日本が誇る！郷土ずし（笹ずし
菊ずし　ほか）


内容細目表：

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