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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

定番おそうざい野菜の料理　(暮しの手帖ブックス)

出版者 暮しの手帖社
出版年月 2006.07
請求記号 596/04145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2231551801一般和書２階書庫　在庫 

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59637

書誌詳細

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請求記号 596/04145/
書名 定番おそうざい野菜の料理　(暮しの手帖ブックス)
出版者 暮しの手帖社
出版年月 2006.07
ページ数 95p
大きさ 21cm
シリーズ名 暮しの手帖ブックス
ISBN 4-7660-0128-1
分類 59637
一般件名 料理-野菜
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916022040

要旨 「暮しの手帖」と別冊「ご馳走の手帖」で取り上げたものの中から、野菜の料理だけを７０点厳選。
目次 おひたし・あえもの
作りおき
サラダ・前菜
酒肴
小付
煮もの
煮こみ
揚げもの・焼きもの
炒めもの
オムレツ・グラタン
汁もの・スープ
ごはんもの


内容細目表：

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