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書誌情報サマリ

書名

スポーツ栄養学　(やさしいスチューデントトレーナーシリーズ)

著者名 奥田豊子／編 清瀬千佳子／[ほか著]
出版者 嵯峨野書院
出版年月 2003.06
請求記号 7801/00181/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234310209一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7801/00181/
書名 スポーツ栄養学　(やさしいスチューデントトレーナーシリーズ)
著者名 奥田豊子／編 　 清瀬千佳子／[ほか著]
出版者 嵯峨野書院
出版年月 2003.06
ページ数 139p
大きさ 26cm
シリーズ名 やさしいスチューデントトレーナーシリーズ
シリーズ巻次 5
ISBN 4-7823-0313-0
分類 78019
一般件名 スポーツ医学 　 栄養
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913023730

要旨 本書では、スポーツトレーナーとして理解しておくべき栄養学の基礎的事項から、スポーツのための栄養学、競技力向上のための食事のあり方を、わかりやすく解説している。スポーツマンにとって重要な栄養素、食品の機能、スポーツのための食事計画など基礎的な理論から、実践に生かす工夫まで、最新の栄養情報を盛り込んでいる。
目次 第１章　健康と栄養
第２章　食品・栄養と運動
第３章　栄養素の消化・吸収
第４章　エネルギー代謝
第５章　栄養所要量
第６章　身体組織、肥満とウエイトコントロール
第７章　スポーツのための食事学
第８章　水分補給と補助食品


内容細目表：

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