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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康を食べよう・きのこの本　改訂版

著者名 酒見フジコ／料理 文化出版局／編
出版者 文化出版局
出版年月 2002.02
請求記号 596/02050/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4239286208一般和書２階書庫　在庫 

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59637
きのこ　料理-野菜　健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/02050/
書名 健康を食べよう・きのこの本　改訂版
著者名 酒見フジコ／料理 　 文化出版局／編
出版者 文化出版局
出版年月 2002.02
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN 4-579-20798-X
一般注記 初版の書名:健康を食べようからだが喜ぶきのこ
分類 59637
一般件名 きのこ 　 料理-野菜 　 健康法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911075792

目次 体によいきのこの食べ方（やせたい人のきのこ料理
貧血を防ぐきのこ料理
コレステロールを下げるきのこ料理
血圧を下げるきのこ料理　ほか）
うまみをいかすきのこ料理（品よくまとまる魚ときのこ
思いっきりたくさん使いたい肉料理のきのこ
とりあえずの一品なら卵ときのこ
きのこと合わせて牛乳をたっぷりとるのが賢い　ほか）
著者情報 酒見 フジコ
　料理研究家。美食家に取り巻かれた環境に育ち、幼いころからの料理好きが高じて料理の道に入る。ジャンルにとらわれない家庭料理を『ミセス』ほかの雑誌やテレビで発表。整体等の健康法に興味を持ち、真の健康のための美味を追求。料理教室主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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