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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ストレスの植物生化学・分子生物学　熱帯性イモ類とその周辺

著者名 瓜谷郁三／編著
出版者 学会出版センター
出版年月 2001.07
請求記号 616/00031/

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1 鶴舞0210529756一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 北2710010279一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 616/00031/
書名 ストレスの植物生化学・分子生物学　熱帯性イモ類とその周辺
著者名 瓜谷郁三／編著
出版者 学会出版センター
出版年月 2001.07
ページ数 308p
大きさ 27cm
ISBN 4-7622-2976-8
分類 6168
一般件名 さつまいも 　 植物病学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009911026393

要旨 本書は、熱帯性イモ類（サツマイモ、キャッサバ、タロイモ）、特にサツマイモの収穫後の塊根についての研究に焦点を当てながら、植物が各種のストレス（物理的傷害、病害、虫害、有毒成分傷害、低温傷害など）時に示す諸現象について、戦後から今日までの５０余年間にわたって分子植物科学（物質生化学・動的生化学・分子遺伝学・分子細胞学）の分野、ならびに関連応用の分野において積み上げられた成果を編集したものである。
目次 対象植物と病傷害因子
サツマイモの病傷害に伴う呼吸増加
サツマイモの傷害に伴うミトコンドリアなど細胞オルガネラの形成と機構
サツマイモ貯蔵タンパク質の構造、液胞局在化、および病傷害に伴うその変動
サツマイモの病傷害に伴うポリフェノール類の生成・酸化
サツマイモの病傷害に伴うクマリン類の生成
サツマイモの病傷害に伴うリグニンの形成
サツマイモの病傷害に伴うフィトアレキシンの生成・変換
サツマイモの病傷害に伴うエチレンの生成
虫害におけるサツマイモの反応
病傷害に対する植物の応答と情報伝達
サツマイモとおける諸ストレス応答の遺伝子発現
植物，特にサツマイモにおける細胞内・細胞間物質輸送の機構
熱帯性イモ類における低温傷害


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