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書誌情報サマリ

書名

危ない生命操作食品　(シリーズ安全な暮らしを創る)

著者名 天笠啓祐／著
出版者 コモンズ
出版年月 2000.05
請求記号 4985/00493/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539007130一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00493/
書名 危ない生命操作食品　(シリーズ安全な暮らしを創る)
著者名 天笠啓祐／著
出版者 コモンズ
出版年月 2000.05
ページ数 125p
大きさ 21cm
シリーズ名 シリーズ安全な暮らしを創る
シリーズ巻次 7
ISBN 4-906640-29-X
分類 49854
一般件名 食品衛生 　 遺伝子工学
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910011615

要旨 クローン牛、染色体操作の魚、植物の細胞や昆虫からつくるタンパク質…食卓には「いびつな自然」の産物が急増中。生命を意図的に操作した食品と技術の問題点、避け方がよくわかる。
目次 第１章　米が危ない
第２章　植物の生命を操る技術
第３章　危険な遺伝子組み換え作物・飼料
第４章　畜産クローンの時代
第５章　一般化したバイオ魚
第６章　第二世代遺伝子組み換え食品の登場
第７章　昆虫工場と生物農薬
第８章　化学企業による食糧支配
第９章　日本政府が進めるバイオ戦略
第１０章　生命操作食品への立ち向かい方


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