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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

気になる成分・表示100の知識

著者名 左巻健男／編著 稲山ますみ／編著 西田立樹／編著
出版者 東京書籍
出版年月 2000.05
請求記号 4985/00488/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4539075897一般和書２階書庫　在庫 

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左巻健男　稲山ますみ　西田立樹
食品添加物　化粧品　化学薬品　品質表示

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/00488/
書名 気になる成分・表示100の知識
著者名 左巻健男／編著 　 稲山ますみ／編著 　 西田立樹／編著
出版者 東京書籍
出版年月 2000.05
ページ数 235p
大きさ 19cm
ISBN 4-487-79543-5
分類 498519
一般件名 食品添加物 　 化粧品 　 化学薬品
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910009186

要旨 乳化剤？ステビア？エデト酸塩？台所で、食卓で、お風呂で、トイレで、庭で、食べてる、触れてる、化学物質、これで全てわかります。
目次 成分表示の見方・読み方・基礎知識（ラベルにはどんなことが表示されているの？
同じ石けんでもふきん用と浴用で表示が違うのはなぜ？　ほか）
食べ物・飲み物のラベルを見てみよう（アイスクリームに入っている乳化剤ってなあに？
どうしてパンにも乳化剤が入っているの？　ほか）
洗浄剤・スキンケアのラベルを見てみよう（石けんと界面活性剤はどう違うの？
コンパクト洗剤って、なにがコンパクトなの？　ほか）
身のまわりにある雑貨のラベルを見てみよう（蚊取り線香や液体蚊とりの成分は、赤ちゃんでも安全なの？
虫避け薬品の中身は？　ほか）


内容細目表：

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