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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

料理の鉄人大全

著者名 番組スタッフ／編
出版者 フジテレビ出版
出版年月 2000.02
請求記号 6996/00041/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3330799853一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 6996/00041/
書名 料理の鉄人大全
著者名 番組スタッフ／編
出版者 フジテレビ出版
出版年月 2000.02
ページ数 302p
大きさ 22cm
ISBN 4-594-02835-7
分類 69967
一般件名 放送番組 　 料理
書誌種別 一般和書
内容注記 「料理の鉄人」年表:p18〜23
タイトルコード 1009819064538

要旨 和食・フレンチ・中華・イタリアン・無国籍―『料理の鉄人』全レシピより選ぶ究極のコース発表！２００余点に及ぶ、鉄人＆歴代挑戦者のレストランガイド。七人の鉄人が今だから話せる収録秘話を公開！２９８回放送分の対戦データ分析。プロデューサー、ディレクター、構成作家、実況アナウンサー、フードコーディネーター、料理監修者が明かす製作秘話。
目次 美食アカデミーとは…
対決のルール
キッチンスタジアム全景
鉄人プロフィール
「料理の鉄人」年表
主宰が選ぶ感動の１０皿
鉄人インタビュー
鉄人対戦記録表
出演者・スタッフ証言
服部幸応が選ぶスペシャル・メニュー〔ほか〕


内容細目表：

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