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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

健康食うめ　(手づくり日本食シリーズ)

書いた人の名前 中川紀子／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 1986.06
本のきごう N596-2/02663/

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞2119862734一般和書２階書庫　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

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本のきごう N596-2/02663/
本のだいめい 健康食うめ　(手づくり日本食シリーズ)
書いた人の名前 中川紀子／著
しゅっぱんしゃ 農山漁村文化協会
しゅっぱんねんげつ 1986.06
ページすう 181p
おおきさ 19cm
シリーズめい 手づくり日本食シリーズ
ISBN 4-540-86012-7
ちゅうき 文献:p181
ぶんるい 5962
いっぱんけんめい うめ(梅) 　 健康法
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009819006611

もくじ 〈前編〉　梅が健康によいわけ―梅一粒の秘密―（日本人の生活にとけこんでいる梅
梅の効能
梅を用いた民間薬のつくり方と利用）
〈後編〉　健康を呼ぶ梅料理（オールマイティの保健薬“梅干し”のつくり方
梅干しを使った料理あれこれ
健康酢・梅酢の利用法
梅漬しその葉の利用
健康飲みもの　梅酒のたのしみ方
梅シロップをたのしむ
青梅を使って
梅の風味の手づくりお菓子
梅花とタネを使って）


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