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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品と色　(光琳選書)

著者名 片山脩／共著 田島真／共著
出版者 光琳
出版年月 2003.5
請求記号 4985/01916/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235315116一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/01916/
書名 食品と色　(光琳選書)
著者名 片山脩／共著 　 田島真／共著
出版者 光琳
出版年月 2003.5
ページ数 239p
大きさ 21cm
シリーズ名 光琳選書
シリーズ巻次 2
ISBN 4-7712-0018-1
分類 49851
一般件名 食品 　 色彩 　 食品着色料
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913020141

要旨 むかし、ニューヨークの町に、畑や果樹園にかこまれた古い灰色の館がありました。そこに学者のクレメント・Ｃ．ムーアがすんでいました。１８２２年のクリスマス前夜のこと、ムーア先生は、子どもたちを喜ばせようと『セントニコラスの訪れ』と題する、たのしい物語詩を書きました。後にサンタクロースとよばれるようになったセントニコラスがクリスマス前夜にやってくるお話です。興奮と喜びにみちたこの物語は、『クリスマスのまえのばん』として、よりよく知られるアメリカの古典となりました。それから８０年後の１９０２年、『オズの魔法使い』の挿絵で知られた巨匠ウィリアム・Ｗ．デンスロウが、姪のナンシー・Ａ．ターナーのために『クリスマスのまえのばん』を、愛情をこめて、そして自分の子ども時代の興奮を思い出しながら、絵本に仕立てあげました。読んであげるなら４才から。じぶんで読むなら小学校初級むき。


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