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書誌情報サマリ

書名

チーズ　チーズの知識とカタログ、料理

出版者 西東社
出版年月 1996.06
請求記号 N648-1/00091/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232841148一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N648-1/00091/
書名 チーズ　チーズの知識とカタログ、料理
出版者 西東社
出版年月 1996.06
ページ数 190p
大きさ 21cm
ISBN 4-7916-0993-X
一般注記 監修:チーズ&ワインアカデミー東京
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610026786

目次 １　チーズをもっと知りたい
２　チーズの種類とお国柄事情
３　チーズカタログ
４　チーズをおいしく食べる
５　チーズを使った料理


内容細目表：

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