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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

天然酵母パンと食物繊維のケーキ　自然の恵みがもたらす味覚と健康 　(グラフ社のプチシリーズ)

出版者 グラフ社
出版年月 1992
請求記号 N5966/00374/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2319165334一般和書２階書庫　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 N5966/00374/
書名 天然酵母パンと食物繊維のケーキ　自然の恵みがもたらす味覚と健康 　(グラフ社のプチシリーズ)
出版者 グラフ社
出版年月 1992
ページ数 127p
大きさ 19cm
シリーズ名 グラフ社のプチシリーズ
シリーズ巻次 1
ISBN 4-7662-0241-4
分類 5966
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410177375

目次 全粒粉は成人病を防ぐ食物繊維の宝庫（クッキー＆スコーン
ケーキ
パイ
デザート）
天然酵母で健康パンを（パンだねができたら、いよいよ食パンを作ります
天火を使わないで、食パンが焼けます
粉を替えてヘルシーブレッドを
イングリッシュマフィン
甘みを控えたバターロール
香りが素敵なよもぎパン
蒸しパン）


内容細目表：

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