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書誌情報サマリ

書名

有機農業に賭ける

著者名 荷見武敬／著
出版者 日本経済評論社
出版年月 1991
請求記号 N615/00147/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231494006一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N615/00147/
書名 有機農業に賭ける
著者名 荷見武敬／著
出版者 日本経済評論社
出版年月 1991
ページ数 357p
大きさ 20cm
ISBN 4-8188-0445-2
分類 615
一般件名 有機農業
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410112466

要旨 生産力信仰にどっぷり漬かった現代の化学農法は、深刻な地力低下と農薬害をもたらした―。本書は、環境破壊と人間疎外から脱出し、自然と人間に優しい有機農業に転換する道程を示し、２１世紀への生き残りを賭けて、食と農の原点を解明する。
目次 序章　有機農業のイメージ―環境破壊と人間疎外からの脱出
第１章　有機農業叩きの論理構造
第２章　現代化学農法への挽歌
第３章　化学肥料は無害・有用か
第４章　農薬は止められないか
第５章　農薬害の恐ろしさ
第６章　有機農業とはなにか
第７章　有機農業の哲学
第８章　有機農業経営は生き残れるか
第９章　人肌の温もりで広がる有機農産物流通
終章　有機農業の現状と展望


内容細目表：

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