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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

若さを保つ食べもの学　クスリになる食の秘訣

著者名 林輝明／著
出版者 光雲社
出版年月 1989
請求記号 N499-8/00520/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232434043一般和書２階書庫　在庫 

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49987
薬用植物　薬用動物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N499-8/00520/
書名 若さを保つ食べもの学　クスリになる食の秘訣
著者名 林輝明／著
出版者 光雲社
出版年月 1989
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-7952-7286-7
分類 49987
一般件名 薬用植物 　 薬用動物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410093354

要旨 身近かにある四季折々の食物をとりあげ、長年の東洋医学の研究成果と、最新の医学・薬学情報をフルに活用して平易に解き明かした本書は、私たちに改めて食べ物が持つ偉大な力・ヘルシー効果を教えてくれます。
目次 １章　春（タンポポ―母乳の出の悪いお母さんの催乳剤
ヨモギ―皮膚炎のかゆみを軽減
ワラビ―アク抜きをすれば、発がん物質も抜ける
チャ―血管を若々しく保つ効果は、ビタミンＥの１００倍　ほか）
２章　夏（キュウリ―体の余熱を調整する清涼剤
スイカ―尿の出を良くし、腎臓病を改善し、ほてりを取る
トウガン―利尿、消炎作用の他、ソバカス取りの外用薬にも
カボチャ―「冬至カボチャ」は寒さへの抵抗力をつける　ほか）
３章　秋（マツタケ―香りを味うなら八分開きが最高
ジャガイモ―インカ帝国では重要な食料だった
タマネギ―受験生に食べさせたい体力増強の食品
トウモロコシ―日本、中国、アメリカで民間の利尿薬として利用　ほか）
４章　冬（ダイコン―弱った胃腸を元気づける食べすぎの消化剤
ニンジン―視力を増強し、血を補い、肌をつややかに
ユリネ―不眠、食欲減退など神経衰弱の症状に著しい効果
ミカン―食べて良し、風呂に浮べて良しの美容ビタミン源　ほか）
５章　お酒・調味料・香辛料（日本酒―ゆっくり飲む・食べて飲む・刺激物を避ける
ビール―ビールの起源はメソポタミア時代
ワイン―人類が手にした最古の酒
サトウ―功罪を合わせもつエネルギー源　ほか）
６章　クスリになる植物と動物


内容細目表：

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