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書誌情報サマリ

書名

食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング

著者名 R.E.フィーニー J.R.ウィテーカー/編
出版者 学会出版センター
出版年月 1988
請求記号 N464-2/00313/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210214748一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N464-2/00313/
書名 食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング
著者名 R.E.フィーニー   J.R.ウィテーカー/編
出版者 学会出版センター
出版年月 1988
ページ数 318p
大きさ 21cm
ISBN 4-7622-1567-8
一般注記 監訳:千葉英雄,荒井綜一
分類 4642
一般件名 蛋白質
書誌種別 一般和書
内容注記 原書名:Protein tailoring for *food and medical uses. *各章末:文献
タイトルコード 1009410041019

目次 第1部 社会科学あるいは社会学について(社会科学講義
19世紀におけるフランスの社会学
社会学と社会諸科学)
第2部 社会学と社会主義(社会的所有と民主主義
社会科学の助研究
1789年の諸原理と社会学
社会主義の定義について
社会主義と社会科学
唯物論的歴史観)
第3部 状況のなかの社会学者(個人主義と知識人
知的エリートと民主主義
国際主義と階級闘争
平和主義と愛国心)
第4部 人間(宗教の将来
人間の二元性とその社会的諸条件)


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