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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

脳血管疾患の人の食事　脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血 　(新健康になるシリーズ)

著者名 田中一男／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988
請求記号 N4937/00328/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0232307231一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N4937/00328/
書名 脳血管疾患の人の食事　脳出血・脳梗塞・クモ膜下出血 　(新健康になるシリーズ)
著者名 田中一男／[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1988
ページ数 143p
大きさ 21cm
シリーズ名 新健康になるシリーズ
シリーズ巻次 3
ISBN 4-7895-1523-0
分類 49373
一般件名 脳血管障害 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410035146

目次 １日献立（減塩７ｇの１日献立
減塩５ｇの１日献立
糖尿病を合併している人の献立
中性脂肪が高い人の献立
コレステロールが高い人の献立
高血圧を伴う人の献立
肥満している人の献立
血液中の尿酸が高い人の献立
たんぱく質が不足している人の献立）
一品料理集（減塩をくふうした汁物
うす味でおいしいおかず
カルシウムがとれる料理
魚の油をじょうずにとる料理
脂肪控えめでおいしい料理
食べやすさをくふうした料理）
ドクターから―脳血管疾患の病理・病態
患者の克服例
食事の基本と実際
病気を予防する四群点数法の基本
脳血管疾患の人の四群別食品の選び方と調理法
若い人といっしょの食事―献立の応用例


内容細目表：

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