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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

こども古典落語　3

著者名 小島貞二／文
出版者 アリス館
出版年月 1986
請求記号 913/07537/３

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3119266561じどう図書児童書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 913/07537/３
書名 こども古典落語　3
著者名 小島貞二／文
出版者 アリス館
出版年月 1986
ページ数 190p
大きさ 22cm
ISBN 4-7520-7903-8
一般注記 画:宮本忠夫 ＊3.うらめしやオバケ編
分類 913
一般件名 落語
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009310058630

要旨 おいしく食べ切れる、アレンジアイデアが満載！献立に困らない！作りおき活用術。おつまみにもお弁当にもなる１３０品。
目次 １　休日に主役級の作りおきおかずを作って１週間夕ごはん献立（１週目　たんぱく質＋野菜の作りおき
２週目　子どもがいる食卓の作りおき
３週目　体にやさしい作りおき
４週目　煮込み料理＋野菜の作りおき）
２　アレンジできる定番おかず（鶏のから揚げ／アレンジ　から揚げサラダ
肉じゃが／アレンジ　肉じゃがチーズ春巻き
玉ねぎしゅうまい／アレンジ　しゅうまいスープ
ピーマンの肉詰め／アレンジ　ピーマンの肉詰め　トマト煮込み
白菜とにらの餃子／アレンジ　餃子ミルクスープ
ハンバーグ／アレンジ　煮込みハンバーグ
えびのマカロニグラタン／アレンジ　グラタンコロッケ
豚肉の野菜炒め／アレンジ　野菜炒めの半熟卵のせ
あじフライ／アレンジ　あじフライのサラダ
ミートソース／アレンジ　ミートソースとブロッコリーのココット）
３　食材別で作りやすい！主役級の作りおき（鶏肉
豚肉
牛肉
ひき肉
魚
魚介
卵
豆腐・豆
野菜
サラダ＆マリネ）
４　時間のある日に作りたい！煮込みとスープの作りおき（煮込み
スープ）
著者情報 平岡 淳子
　フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Ｗｅｂサイトでレシピの提案、調理、スタイリングを行っている。主宰している料理教室では、日本ならではの四季を感じられる旬の食材をふんだんに使った「作りやすいおうちごはん」として、シンプルでおいしい、さまざまなジャンルのレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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