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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4

書誌情報サマリ

書名

79歳石原洋子の食べて元気になる電子レンジごはん

著者名 石原洋子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2026.3
請求記号 596/13774/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032677258一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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石原洋子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13774/
書名 79歳石原洋子の食べて元気になる電子レンジごはん
著者名 石原洋子／著
出版者 世界文化社
出版年月 2026.3
ページ数 96p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-418-26305-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 豚こまとトマトのとろみ炒め、さわらの照り焼き、ビーフストロガノフ、なすの煮もの、豚汁…。電子レンジで簡単にできる、シニアが積極的に摂りたい栄養が豊富な77品のレシピを紹介します。
タイトルコード 1002510094467

要旨 元気な体は、“食べること”から！たんぱく質＋野菜たっぷりの簡単電子レンジレシピ７７品。
目次 １　肉で
２　魚で
３　定番おかず
４　豆腐・厚揚げで
５　野菜で
６　スープ・ポタージュ
７　常備菜
著者情報 石原 洋子
　料理研究家。１９４６年生まれ。自宅で開く料理教室は半世紀ほどになり、生徒さんが絶えず集まる人気が続いている。なかには親子２代で通い続ける人もいて信頼が厚い。一方では長年テレビの料理番組のレギュラーを担当し、雑誌や書籍の分野でも活躍。そのレシピは確かな基礎と豊富な知識に基づき、だれが作ってもおいしくできると定評がある。夫は、元ホテルオークラ総料理長の根岸規雄氏(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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