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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 0 予約数 16

書誌情報サマリ

書名

米粉365　パンもお菓子もおかずも。

著者名 中村りえ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.11
請求記号 5966/03594/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238698575一般和書１階開架　貸出中 
2 東2432885347一般和書一般開架　貸出中 
3 名東3332885585一般和書一般開架　貸出中 
4 山田4131038293一般和書一般開架　貸出中 
5 楠4331682536一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03594/
書名 米粉365　パンもお菓子もおかずも。
著者名 中村りえ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-04-607673-1
分類 5966
一般件名 パン 　 菓子 　 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 食パン、クロワッサン、パウンドケーキ、アイス、から揚げ、グラタン…。手軽にできるかんたんレシピから、特別な日のおもてなしまで、米粉で作るパン・お菓子・おかずのレシピを紹介します。
タイトルコード 1002510060097

要旨 手軽にできるかんたんレシピから、特別な日のおもてなしまで。米粉でなんでも作れる！発酵なしのラクラク米粉パン、バリッとおいしいバゲット、卵でリッチなふわふわパン、バターがジュワッとデニッシュ、サクほろタルト＆パイ、定番＆バリエいっぱいの焼き菓子、毎日役立つおかず。
目次 １　米粉で作るおいしいパン（食パン
フライパンパン
発酵いらずのパン　ほか）
２　米粉で作るいろいろなお菓子（マフィン
パウンドケーキ
スコーン　ほか）
３　米粉が役立つ毎日のおかず（から揚げ
ナゲット
揚げ物　ほか）
著者情報 中村 りえ
　米粉料理家。管理栄養士、アレルギー分野管理栄養士、キッズ食育Ｊｒ．トレーナーの資格を持つ。大手食品メーカーのレシピ開発、コラム執筆、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出合い、そのおいしさに魅了されて米粉レシピサイト「米粉おやつＬａｂｏ」を立ち上げ、米粉レシピを発信するＩｎｓｔａｇｒａｍアカウントはフォロワー１３万人を超える（２０２５年１１月現在）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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