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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 0 予約数 15

書誌情報サマリ

書名

ちくわファンクラブ　ちくわの可能性をお伝えしたい

著者名 藤井恵／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2025.5
請求記号 596/13433/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238579205一般和書１階開架　貸出中 
2 熱田2232621397一般和書一般開架　貸出中 
3 南2332478888一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 東2432854921一般和書一般開架　貸出中 
5 瑞穂2932743210一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 守山3132721519一般和書一般開架　貸出中 
7 緑3232665194一般和書一般開架　貸出中 
8 南陽4231101397一般和書一般開架　貸出中 
9 志段味4531024489一般和書一般開架　貸出中 

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59635　59635
料理-魚　ねり製品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13433/
書名 ちくわファンクラブ　ちくわの可能性をお伝えしたい
著者名 藤井恵／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2025.5
ページ数 111p
大きさ 15×21cm
ISBN 978-4-416-52486-2
分類 59635
一般件名 料理-魚 　 ねり製品
書誌種別 一般和書
内容紹介 安価で魚のたんぱく質がとれ、ローカロリー。加工品なので調理も簡単。肉や魚の代用品としても使えるちくわ。ナムル、かば焼き、グラタン、茶碗蒸し、ミックスフライ、チャーハンなど、ちくわを使ったレシピを多数紹介する。
タイトルコード 1002510009141

要旨 ちくわの可能性をお伝えしたい。大のちくわ好きが贈る、ちくわ好きのためのレシピ。
目次 １章　ちくわを丸ごと楽しみたい
２章　穴があるから詰めたくなる
３章　ちくわを切ったらこうなった
４章　ちくわだしで１品
５章　揚げると上がる、ちくわポテンシャル
６章　ちくわでおなかいっぱい
著者情報 藤井 恵
　料理研究家、管理栄養士。わかりやすく再現性の高いレシピ作りに定評があり、テレビや雑誌、書籍などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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