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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

とれたて魚で簡単ごちそうレシピ　サッと作れて本格派!鮮魚料理のすすめ

著者名 三浦愛／著
出版者 つり人社
出版年月 2025.5
請求記号 596/13479/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632646903一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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59635　59635
料理-魚　釣り

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13479/
書名 とれたて魚で簡単ごちそうレシピ　サッと作れて本格派!鮮魚料理のすすめ
並列書名 Fresh Fish Delicious Recipe
著者名 三浦愛／著
出版者 つり人社
出版年月 2025.5
ページ数 255p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-86447-751-2
分類 59635
一般件名 料理-魚 　 釣り
書誌種別 一般和書
内容紹介 大学院にて海洋生物学を専攻したほどの魚好きで、イタリアに料理留学した著者が、身近な魚からちょっとマニアックな釣魚まで、40種類以上の魚を使った120種類以上のレシピを、自身で描いたイラストとともに紹介する。
タイトルコード 1002510006848

要旨 魚が好き、釣りが好き、料理が好き！三浦愛さん初の魚レシピ集が完成しました。取り上げたのは身近な魚から、ちょっとマニアックな釣魚まで４０種類以上。自慢のレシピは和洋中韓にエスニックまで加えた１２０種類以上！
目次 第１章　魚料理はこんなに簡単
第２章　身近なところで美味しい魚を釣ってみよう
第３章　海のオカッパリでこんな釣りや料理が楽しめます！
第４章　堤防で釣れる実は美味しいゲストたち
第５章　釣りと料理の世界がパッと華やぐ船釣り
第６章　こんな食材もご馳走になります！
著者情報 三浦 愛
　海無し県出身。大学、大学院にて海洋生物学を専攻。卒業後は静岡県内の大手釣具チェーン店に就職。退職後イタリアに料理留学。海沿いのレストランにて魚料理を学ぶ。帰国後、焼津市地域おこし協力隊として活動。調理師免許、小型船舶免許１級（特定有）、遊漁船業務主任者、海上無線、アマチュア無線、潜水士、危険物取扱免許乙種、防火管理者など多彩な資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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