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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

日中比較産業史　取引慣行と制度に見る戦前期日中経済の特質

書いた人の名前 四方田雅史／著
しゅっぱんしゃ 春風社
しゅっぱんねんげつ 2016.2
本のきごう 6021/00192/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0237701743一般和書２階開架自然・工学在庫 

かんれんしりょう

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料理-野菜　菜食

しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 6021/00192/
本のだいめい 日中比較産業史　取引慣行と制度に見る戦前期日中経済の特質
書いた人の名前 四方田雅史／著
しゅっぱんしゃ 春風社
しゅっぱんねんげつ 2016.2
ページすう 331p
おおきさ 21cm
ISBN 978-4-86110-486-2
ぶんるい 6021
いっぱんけんめい 日本-産業-歴史 　 中国-産業-歴史 　 産業構造-歴史
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい 戦前期における日本と中国の在来産業を制度的観点から比較することで、両国経済の歴史的特質を抽出。東アジアを基盤とした労働集約的産業の「制度間競争」「産業システム間競争」の諸相を解明する試み。
タイトルコード 1001510113071

ようし 人気ヴィーガン料理教室「ｒｏｏｆ」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。
もくじ 料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん（グリーン野菜のオイル蒸し
ピンク豆乳マヨネーズ　ほか）
春（セロリのワンタン　ピリ辛くるみだれ
じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ　ほか）
夏（枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き
みょうがのフリット　ほか）
秋（れんこんと豆腐の蒸し団子
長いもとひじきの落とし焼き　ほか）
冬（白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し
長ねぎのとろとろ焼きとミガス　ほか）
ちょしゃじょうほう 今井 ようこ
　ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、（株）サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「ｒｏｏｆ」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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