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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 10 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

今夜は、肉!　鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉、ラム肉…

著者名 重信初江／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.9
請求記号 596/13208/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238469050一般和書１階開架　在庫 
2 東2432825731一般和書一般開架　貸出中 
3 千種2832406504一般和書一般開架　貸出中 
4 瑞穂2932691112一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
5 中川3032575536一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
6 緑3232634265一般和書一般開架　在庫 
7 名東3332829658一般和書一般開架　在庫 
8 天白3432579609一般和書一般開架暮らしの本在庫 
9 楠4331641227一般和書一般開架　在庫 
10 徳重4630894451一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13208/
書名 今夜は、肉!　鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉、ラム肉…
著者名 重信初江／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-391-16303-2
一般注記 「肉めし」(2016年刊)の改題,新規取材を加えて再編集
分類 59633
一般件名 料理-肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 毎日の献立で、中心になるのはやっぱりお肉! 使い勝手のよい鶏むね肉&ささみ・豚薄切り肉・ひき肉を使ったレシピ、気分が上がる毎日の肉おかず、一品で大満足の肉たっぷりのごはんと麺など、全85品を収載する。
タイトルコード 1002410040158

要旨 鶏肉、豚肉、牛肉、ひき肉、ラム肉…たんぱく質しっかり＆スタミナアップの最強おかず８５。
目次 １章　使い勝手のよい「３大肉」で（鶏むね肉・ささみ
豚薄切り肉
ひき肉）
２章　気分が上がる！毎日の肉おかず（鶏肉
豚肉
牛肉
ラム肉
ごちそう肉）
３章　一品で大満足！肉でごはんと麺（鶏肉
豚肉
牛肉
ひき肉）
著者情報 重信 初江
　料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務したのち、料理研究家のアシスタントを経て独立。ホッとする家庭料理から、食べ歩きで見つけた人気店の味、旅して出合った世界の料理まで幅広くこなす。身近な食材を使った誰にでも作りやすい簡潔なレシピ、それでいて驚くほどおいしく仕上がる料理で人気を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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