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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 14 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トコトンやさしい香料の本　(B&Tブックス)

著者名 光田恵／編著 一ノ瀬昇／著 跡部昌彦／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9
請求記号 576/00444/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238314751一般和書１階開架　在庫 
2 西2132679305一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232543963一般和書一般開架　在庫 
4 南2332403837一般和書一般開架　在庫 
5 東2432841829一般和書一般開架　在庫 
6 北2732489469一般和書一般開架　在庫 
7 千種2832357079一般和書一般開架　在庫 
8 瑞穂2932640606一般和書一般開架　在庫 
9 中川3032523973一般和書一般開架　在庫 
10 守山3132661996一般和書一般開架　在庫 
11 緑3232589998一般和書一般開架　在庫 
12 山田4130961230一般和書一般開架　在庫 
13 楠4331603755一般和書一般開架　在庫 
14 富田4431528225一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 576/00444/
書名 トコトンやさしい香料の本　(B&Tブックス)
著者名 光田恵／編著 　 一ノ瀬昇／著 　 跡部昌彦／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2023.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名 今日からモノ知りシリーズ
ISBN 978-4-526-08295-5
分類 5766
一般件名 香料
書誌種別 一般和書
内容紹介 香料には、植物や動物の一部から抽出された天然香料と化学的に合成された合成香料があり、様々な組み合わせで創られる。食品や化粧品、芳香剤など用途が多岐にわたる香料について、香りの種類、成分、抽出方法、設計等を解説。
書誌・年譜・年表 文献:p157
タイトルコード 1002310049297



内容細目表：

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