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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おにぎりレシピ101　英訳付き 　(だいわ文庫)

著者名 山田玲子／著
出版者 大和書房
出版年月 2019.4
請求記号 596/11336/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 楠4331432908一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/11336/
書名 おにぎりレシピ101　英訳付き 　(だいわ文庫)
並列書名 EVERYDAY ONIGIRI:101 Healthy,Easy Japanese Riceball Recipes
著者名 山田玲子／著
出版者 大和書房
出版年月 2019.4
ページ数 205p
大きさ 15cm
シリーズ名 だいわ文庫
シリーズ巻次 391-1A
ISBN 978-4-479-30758-7
分類 5963
一般件名 握り飯
書誌種別 一般和書
内容紹介 お弁当に、おやつに、夜食に、パーティーにと、どんなシチュエーションにも登場可能な日本人のソウルフードおにぎり。「中に入れる」「まぜる」「炊き込む」などに分類したおにぎりのレシピを英訳付きで紹介する。
タイトルコード 1001910004448

要旨 日本人のソウルフード、無限の可能性が広がる、おにぎりの世界へようこそ！英訳付き。
目次 １　中に入れる（ツナマヨ・高菜
梅干し・クリームチーズ　ほか）
２　まぜる（三色おにぎり
グリーンオリーブ・オリーブのり　ほか）
３　炊き込む／焼く（ジャンバラヤ
しょうがご飯　ほか）
４　のせる／つつむ（ローストビーフ
甘酢れんこん　ほか）
著者情報 山田 玲子
　クッキングアドヴァイザー。フェリス女学院大学卒。１９９５年から浜田山の自宅で料理教室「Ｓａｌｏｎ　ｄｅ　Ｒ」を主宰し、家庭料理を中心に、おもてなしのコーディネートを楽しく大胆に伝授する笑いあふれるレッスンが人気。また、男子、父子料理教室などを通じて家庭での食の力の向上を伝えている。ＮＹやシンガポールなどでも料理教室・イベントを開催し、食を通じた国際交流にも力を注ぐ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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