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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

タマネギ大事典　タマネギ／ニンニク／ラッキョウ／シャロット

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1
請求記号 626/00251/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210905089一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 626/00251/
書名 タマネギ大事典　タマネギ／ニンニク／ラッキョウ／シャロット
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1
ページ数 717p 図版16p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-18165-8
分類 62654
一般件名 たまねぎ-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 タマネギ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培事典。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫までを網羅。栽培事例、タマネギの栽培の要点がわかる口絵、索引も収録。
タイトルコード 1001810091082

要旨 タマネギをはじめ、ニンニク、ラッキョウ、シャロットの栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅した栽培百科。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約５０名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。タマネギでは、北海道の春まき、府県の秋まきから、オニオンセット栽培、東北向けの春まきまで、栽培タイプを幅広く収録。口絵でタマネギの栽培の要点が目で見てわかる。知りたいことがすぐ引ける索引付き。
目次 タマネギ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
ニンニク（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
ラッキョウ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
シャロット（植物としての特性
栽培技術の基礎と実際）
精農家のネギ類栽培（ニンニク
ラッキョウ）


内容細目表：

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