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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ネギ大事典　ネギ／ニラ／ワケギ／アサツキ／リーキ／やぐら性ネギ類

著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1
請求記号 626/00250/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210905071一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 626/00250/
書名 ネギ大事典　ネギ／ニラ／ワケギ／アサツキ／リーキ／やぐら性ネギ類
著者名 農文協／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.1
ページ数 739p 図版16p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-540-18164-1
分類 62654
一般件名 ねぎ(葱)-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 ネギ、ニラ、ワケギ、アサツキ、リーキ、やぐら性ネギ類の栽培事典。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫までを網羅。栽培事例、ネギの生育の特徴がわかる口絵、索引も収録。
タイトルコード 1001810091077

要旨 ネギをはじめ、ニラ、ワケギ、アサツキ、リーキ、やぐら性ネギ類の栽培百科。原産、来歴から、生育ステージでの生理生態、品種、各作型の基本技術、重要病害虫まで網羅。執筆者は基礎研究の第一人者、第一線の研究者、指導者など約８０名。一時代を築いた品種の篤農育種家、地域の技術リーダーなど、精農家の栽培事例も数多く収録。ネギは、白ネギと呼ばれる根深ネギから、青ネギと呼ばれる葉ネギ、小ネギまで収録。口絵でネギの生育の特徴が目で見てわかる。調べたいことがすぐ引ける索引付き。
目次 ネギ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
ニラ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
ワケギ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
アサツキ（植物としての特性
生育のステージと生理、生態　ほか）
リーキ・やぐら性ネギ類（リーキ
やぐら性ネギ類）
精農家のネギ類栽培（ニラ
リーキ）


内容細目表：

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