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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食物アレルギーお弁当のABC　食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集

著者名 有田孝司／編著 高松伸枝／編著 近藤さおり／編著
出版者 第一出版
出版年月 2018.8
請求記号 4939/00866/

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1 東2432430318一般和書一般開架　在庫 
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3 千種2832109140一般和書一般開架　貸出中 

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493931　493931
小児科学　食物アレルギー　食餌療法　弁当

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4939/00866/
書名 食物アレルギーお弁当のABC　食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集
著者名 有田孝司／編著 　 高松伸枝／編著 　 近藤さおり／編著
出版者 第一出版
出版年月 2018.8
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-8041-1377-7
分類 493931
一般件名 小児科学 　 食物アレルギー 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
内容紹介 子どもの食物アレルギーと正面から向き合ったお母さんの「愛情たっぷり弁当」を記録したファイルから生まれたアイデア集。昼食である給食から展開したお弁当を軸に、鶏卵、牛乳、小麦を使用しないレシピを紹介。
書誌・年譜・年表 文献:p147
タイトルコード 1001810054658

要旨 給食によく出るメニューを、身近な材料でアレルギー対応に！毎日のお弁当作りに役立つ簡単レシピ。
目次 １章　給食からの展開お弁当レシピ集（冷麺弁当
煮込みハンバーグ弁当
クリームシチュー弁当　ほか）
２章　お弁当に使える単品レシピ集（主食
コンビ
主菜　ほか）
３章　食物アレルギーの知識（食物アレルギーの基礎知識
食物アレルギー治療
食物アレルゲン　ほか）


内容細目表：

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