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書誌情報サマリ

書名

カルピスをつくった男 三島海雲

著者名 山川徹／著
出版者 小学館
出版年月 2018.6
請求記号 2891/04440/

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1 鶴舞0237378773一般和書１階開架　在庫 
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3 東2432422463一般和書一般開架　在庫 
4 守山3132425103一般和書一般開架　在庫 
5 名東3332494412一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2891/04440/
書名 カルピスをつくった男 三島海雲
著者名 山川徹／著
出版者 小学館
出版年月 2018.6
ページ数 351p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-09-389777-8
分類 2891
個人件名 三島海雲
書誌種別 一般和書
内容紹介 行商としてモンゴル高原を行き来していた三島海雲は、遊牧民から振る舞われた乳製品の未知なる味に心が躍り、やがてその感動は海を渡る-。日本初の乳酸菌飲料カルピスの産みの親の知られざる生涯を辿る。
書誌・年譜・年表 年表:p346〜347 文献:p348〜351
タイトルコード 1001810024923

要旨 男の名は三島海雲。一八七八年に貧乏寺の長男として生まれ、一九〇二年、日本語教師として中国大陸に渡った。その後、北京で雑貨を売買する行商会社を立ち上げ、モンゴル高原を行き来する。ある日、遊牧民から乳製品を振る舞われた。未知なる味に心が躍る。その感動は海を渡り、一九一九年、日本初の乳酸菌飲料カルピスが誕生することになる。
目次 序章　カルピスが生まれた七月七日に
第１章　国家の運命とともに
第２章　草原の国へ
第３章　戦争と初恋
第４章　最期の仕事
終章　一〇〇年後へ
著者情報 山川 徹
　ノンフィクションライター。１９７７年、山形県生まれ。東北学院大学法学部法律学科卒業後、國學院大學二部文学部史学科に編入。大学在学中からフリーライターとして活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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